黄鳝鱼生存条件
1、有条件的地方，可以在池中设置灯光，引诱昆虫供鳝鱼食用。黄鳝鱼有群聚习性，成群结队生活，个体小的鳝鱼尤为明显。这是为了争取更多力量来适应和调整生存环境。黄鳝鱼若经常独居或不钻洞，可能属于不正常现象。这一特性有利于高密度养殖和鉴别鳝鱼质量。为防止鳝鱼成团缠绕相互厮咬，可以混养泥鳅，放养比例一般为每100尾鳝鱼放7至8条泥鳅。
2、一）洞穴性（栖息）。鳝鱼是生活在淡水中的底栖鱼类，要求生活环境相对稳定，喜欢在光线较暗、水温差小、人为干扰少的地方栖息。喜欢栖息在松软且腐殖质多的浅水和静水淤泥中，离地面约30厘米营居生活。
3、黄鳗鱼喜欢生活在稻田、小溪、池塘等淤泥水层中，在中国大部分地区都有出产，特别是长江流域产量较高。鳗鱼则偏好生活在无污染的清洁水域中，是世界上最纯净的水生动物之一，通常生活在淡水与咸水交界的地带。繁殖方式：黄鳗鱼一生中可繁殖多次。鳗鱼一生中只会产卵一次，产卵后就会死亡。
4、黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气；在水中含氧量十分贫乏时，也能生存。
十斤大的鳝鱼究竟怎么才能抠出来呢?
1、捕捉十斤大鳝鱼并不能简单用“抠”来完成，这是个复杂且有一定技巧性的过程。 寻找鳝鱼洞：大鳝鱼一般生活在水域岸边有洞穴的地方，比如池塘、河流的泥岸。需要仔细观察岸边，鳝鱼洞通常有光滑的洞口，周边可能有新鲜的痕迹。
2、捕捉十斤大鳝鱼不能简单用“抠”的方式，因为大鳝鱼体型大力量强，且鳝鱼常栖息在复杂环境，以下是较为合理的捕捉方法：确定位置：大鳝鱼喜欢栖息在水底有洞穴、石缝、水草丰富的水域。像一些河塘、湖泊边缘，以及水流较缓的地方，是它们可能的藏身之处。
3、准备工具：准备厚手套、长柄夹子等工具，厚手套可防止被鳝鱼咬伤，长柄夹子方便在抓取时保持安全距离。 寻找鳝鱼：确定鳝鱼所在位置，如洞穴、水草密集处等，观察鳝鱼的状态和动向。 尝试捕捉：慢慢靠近鳝鱼，用长柄夹子迅速夹住鳝鱼的头部后方，然后快速将其提出水面放入容器中。
4、第一刀，左手捏住头部，拇指要抠住黄鳝喉骨，且拇指甲掐至脊骨，是处下刀，划鳝刀刀面微小角度紧贴脊骨，刀深透底破皮，划取鳝腹；第二刀，将黄鳝向外翻转，鳝背朝向自己，从头与脊骨连接部下刀，划鳝刀刀面以微小角度紧贴鳝背边沿的脊骨下刀，刀深至骨尖，鳝丝称双背。
5、最好先把头部用刀背拍一下，这样较易宰杀。然后把鳝鱼的头剪断，抽出它体内的筋，最后把内脏抠出来后用清水把表面的血液清洗干净。鳝鱼产于热带淡水或咸淡水水域。体长约7公分，无鳞，背、臀鳍很低且绕过尾端相连续，鳃通常仅于喉部有一外鳃孔。
6、到第四年底体重100-200克；到第五年底体重200-300克；到第六年底体重250-350克；六年以上的黄鳝生长相当缓慢。体重500克的野生黄鳝一般年龄在12年以上，且极为少见。国内有资料记载的最大的野生黄鳝为体重3公斤左右。
如何饲养黄鳝?需要注意什么?
精心管理：管理上要“三查三防”。一查水情，保持水质的清爽，保持池内清洁卫生。二查饵情，应注意缺饵、单饵、混饵的观察。三查病情，只要提前预防，注意观察，鳝病是可以控制的。注意事项： “三防”是：一防逃跑，建池要牢固，防止洪水冲垮池子或鳝鱼翻池，雷雨时要排水以防外逃。
饲养管理：黄鳝入箱后三天内不宜喂食，以适应新环境。每天傍晚喂食一次，7～9月份摄食旺季可在上午增加一次喂食。饵料来源多样，可选择小鱼虾、蚯蚓、螺、蝇蛆、黄粉虫等。投喂量为黄鳝总重量的4%～8%，根据吃食情况灵活调整。
野生黄鳝如何饲喂 在家饲养野生的黄鳝时，一般经过4天左右，它就会感到饥饿，此时可以投喂小鱼、蚯蚓等食物，注意要正常饲喂，保持食物干净卫生，每天喂1-2次即可。
冬天野生黄鳝的捕捉方法
1、冬天可以用草垫捕野生黄鳝，冬天下地笼也能捕到黄鳝。用草垫捕野生黄鳝的方法： 准备草垫：将较厚的新草垫或草包用5％生石灰水溶液浸泡24小时消毒，然后晾置2天备用。 铺设草垫：在放干池水之前，将草垫铺入鳝池泥沟底层，并在草垫上铺上稻草，形成多层结构，以保证黄鳝不会逃逸。
2、首先，要确保鳝笼内有足够的饵料，最好是新鲜的蚯蚓，因为黄鳝对这种食物非常感兴趣。其次，鳝笼放置的位置也至关重要，最好选择水草茂盛、水质清澈的地方，这样可以提高捕捉成功率。此外，放置鳝笼的时间也很关键，建议晚上或者雷雨过后将其放入田间的水沟中，几个小时后即可进行捕捉。
3、另一种方法是晚上点灯照明，沿田埂渠沟边巡视，发现出来觅食的鳝鱼，用捕鳝夹捕捉或徒手捕捉。捕捉时，尽可能不损伤黄鳝的身体。捕到的黄鳝苗应该马上放养。
4、诱捕黄鳝的最佳饵料： 炒香的猪肝：将猪肝切片，放入十三香炒熟，然后用蚊帐布包裹起来放入黄鳝笼中。这种方法晚上放置，第二天早上即可收获。 炒熟的蚯蚓：同样需要放十三香以增加味道，吸引黄鳝。同样要用蚊帐布包起来以确保味道散发。关于是否需要药物诱捕： 抓黄鳝不在于是否使用药物，而在于技术和经验。
5、冬天可以用草垫捕野生黄鳝。在放干池水之前一定要做好诱鳝准备工作，将较厚的草垫或草包用5％生石灰水溶液浸泡24小时消毒，晾置2天备用。然后将草垫铺入鳝池泥沟底层，在草垫上铺厚约5厘米的稻草，在稻草上铺第二层草垫后再铺一层厚约10厘米的干稻草。
黄鳝鱼的捕捉黄鳝
闹洞捕捉黄鳝鱼法。黄鳝喜欢在稻田埂、小沟渠湖边等处打洞做穴，捕捉者沿着这些地方仔细寻找，发现洞穴之后，找到的洞和后洞（两洞口相距1米左右），捕捉者对着洞内的清水弄得浑烛，黄鳝在洞穴经受不了浑水刺激而慢慢从另一洞溜出来，溜出二分之一时，迅速用手捕捉住，然后装篓中，熟练者一天可捕捉到十多斤。引鳝吞钩法。
黄鳝的捕捉方法主要有以下几种： 冲水捕捉法 利用黄鳝喜栖息于微流清水的特性，通过人为控制水流来捕捉黄鳝。这种方法较为自然，对黄鳝的伤害较小。 网捕法 使用夏花鱼种网进行捕捉，网眼要密，网片要柔软，以避免损伤黄鳝鱼体。这种方法适用于捕捉人工饲养的黄鳝，捕捉效果较好。
运用放针钩法捕捉鳝鱼，适于湖泊、沟梁、塘堰等有黄鳝鱼的水域，其优点是一次性放针可大量捕捉，并且钩者比较轻松。诱捕黄鳝入笼法 黄鳝笼装好诱饵后，一般晚上6-7点钟沿着有黄鳝出入的水域放笼，第二天晨4—6点收笼。
字形黄鳝捕捉笼子只要把尾巴塞住，在里面塞上两条蚯蚓，放在稻田和水域有水草的地方就可以捕捉黄鳝鱼，在岸边用泥巴将毫子固定，露出尾巴即可。那样捕捉到的就是天然野生的黄鳝鱼，一般在夜晚天黑前放置，次日早上去收。
另一种方法是晚上点灯照明，沿田埂渠沟边巡视，发现出来觅食的鳝鱼，用捕鳝夹捕捉或徒手捕捉。捕捉时，尽可能不损伤黄鳝的身体。捕到的黄鳝苗应该马上放养。2．在市场上采购鳝种；要选择健壮无伤的黄鳝。应该选购一直处于换水暂养状态的笼捕捉黄鳝种苗作为饲养对象。
徒手抓鳝鱼的技巧和方法
1、徒手抓鳝鱼的技巧和方法如下：寻找鳝洞：鳝鱼通常生活在湿润的土壤或水域中，它们会在泥土中挖洞作为栖息地。寻找鳝鱼的第一步是找到它们的洞穴。注意观察土壤表面是否有突起或裂痕，这些可能是鳝鱼洞穴的标志。准备工具：徒手抓鳝鱼需要一些工具，包括一把小铲子和一个细长的竹筒。
2、准备工具：准备厚手套、长柄夹子等工具，厚手套可防止被鳝鱼咬伤，长柄夹子方便在抓取时保持安全距离。 寻找鳝鱼：确定鳝鱼所在位置，如洞穴、水草密集处等，观察鳝鱼的状态和动向。 尝试捕捉：慢慢靠近鳝鱼，用长柄夹子迅速夹住鳝鱼的头部后方，然后快速将其提出水面放入容器中。
3、鳝笼捕提：将尾重约150克的黄鳝捕出并集中上市，对于不合规格的黄鳝则放回鱼池继续饲养。这种方法可以确保上市黄鳝的规格和质量。徒手捕捉：在晚上9点左右，当黄鳝在池边觅食且整个身体露出水面时，用手进行捕捉。这种方法专捕大规格鳝鱼，且不会伤害小鳝鱼，是一种较为理想且高效的起捕方式。
4、另一种方法是晚上点灯照明，沿田埂渠沟边巡视，发现出来觅食的鳝鱼，用捕鳝夹捕捉或徒手捕捉。捕捉时，尽可能不损伤黄鳝的身体。捕到的黄鳝苗应该马上放养。2．在市场上采购鳝种；要选择健壮无伤的黄鳝。应该选购一直处于换水暂养状态的笼捕捉黄鳝种苗作为饲养对象。
5、用鳝笼捕捉黄鳝时，要注意两点：一是最好用蚯蚓作诱饵，每只笼子一晚上取鳝苗2-3次；二是捕鳝笼放入水中的时候，一定要将笼尾稍稍露出水面，以便使黄鳝在笼子中呼吸空气，否则会闷死或得上缺氧症。黎明时将鳝笼收回，将个体大的黄鳝种苗出售，小的留作鳝种。
6、是真的。抖音博主鳝大娃野外直播抓黄鳝，用他家的腥臭剂诱黄鳝出来，只要黄鳝露出一点，他就一把抓住。有时候抓不稳，黄鳝就会跑了，这个时候他会说“不要慌”，然后判断一下黄鳝的位置，徒手插到淤泥里就能再把黄鳝抓上来。黄鳝，又名鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。